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Torrone siciliano

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Lunedì 20 Dicembre 2010 20:51

Torrone

Una variante di tale ricetta prevede lutilizzo di un chilo di mandorle e di un chilo di miele oppure 700 grammi di miele e 300 grammi di zucchero

Occorre sbucciare e tostare al forno le mandorle e metterle successivamente sul fuoco in una casseruola insieme al miele eventualmente insieme allo zucchero.Gli ingredienti si mescolano di continuo finch non si rapprendono bene.Successivamente il composto si versa in un piano ben umido e lo si taglia in base alla forma desiderata.
 
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