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Le cudduruni

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Jeudi, 30 Septembre 2010 13:03
Le cudduruni est un mlange semblable celle du pic (considre comme l'une des boulangeries, pas la pizza). Ensuite, sa base est faite de farine, d'eau et la levure. La pte est leve avec assaisonn de tomates peles, les oignons, les anchois, l'assaisonnement. Il doit tre mang chaud.

Surtout pendant les ftes et / ou parties du pays est produite en quantits plus importantes.

Similitudes peuvent tre trouves avec sfincione de Palerme.
 
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